01
Vul de porties in
Geef de oorspronkelijke en gewenste hoeveelheid op.
Receptgegevens
Van hoeveel naar hoeveel porties?
Ingrediënten
IngrediëntHoeveelheidEenheid
Gebruik decimalen of breuken zoals 0,5, 1/2 of 1 1/2. Kies “naar smaak” voor kruiden.
Maten omrekenen
Hoeveel is dat in een andere maat?
1 eetlepel = 15 ml en 1 theelepel = 5 ml. Meet droge ingrediënten afgestreken en druk ze niet aan.
Bakvormen
Recept aanpassen aan een andere bakvorm
Gebruik de binnenmaten in centimeters. De laagdikte blijft ongeveer gelijk.
Veelgebruikte keukenmaten
Volume-eenheden staan vast, maar het gewicht van een kopje hangt af van het ingrediënt.
1 Eetlepels15 ml
1 Theelepels5 ml
1 Liter (l)1 000 ml
1 Kilogram (kg)1 000 g
Een recept omrekenen naar meer of minder personen
De calculator houdt dezelfde verhoudingen aan en toont direct de nieuwe hoeveelheden.
02
Voeg ingrediënten toe
Vul ze in of plak de volledige lijst.
03
Gebruik de nieuwe hoeveelheden
Kopieer, bewaar als PDF of druk af.
Formule voor porties
Deel het gewenste aantal porties door het oorspronkelijke aantal. Van 4 naar 6 geeft factor 1,5: 200 g bloem wordt 300 g.
Wat past u voorzichtig aan?
Voeg zout en sterke kruiden stap voor stap toe. Rijsmiddelen schalen niet altijd perfect. De temperatuur blijft meestal gelijk; de baktijd hangt af van vorm en laagdikte.
Veelgestelde vragen
Antwoorden over porties, gram en kopjes, bakvormen en PDF.
Deel het gewenste aantal door het oorspronkelijke en vermenigvuldig elk ingrediënt met die factor.
Nee. Voor water klopt dit ongeveer, maar ieder ingrediënt heeft een andere dichtheid.
Een afgestreken Amerikaanse cup bloem is ongeveer 120 g; een metrisch kopje van 250 ml ongeveer 127 g.
Nee. De tijd hangt af van vorm, laagdikte, oven en gerecht.
Vul de binnenmaten van beide vormen in. De calculator vergelijkt het bodemoppervlak.
Kies “Opslaan als PDF / afdrukken” en selecteer PDF of printer in uw browser.
Berekeningsmethode
Porties worden evenredig geschaald en bakvormen op bodemoppervlak vergeleken. Volume-gewichtconversies zijn benaderingen; de tabel van King Arthur Baking dient als basis. King Arthur Baking.